屋頂上的貓 是將近十年來的夢想,
也許太另類,現在才實現。
想法上很實際,廚藝及花藝設計,裝置陳列。
是多年的工作學習,
我們很努力且有目標的在往前走。

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2016年7月6日 星期三

158.邊走邊學的日子,還好有妳們在。


搬到逸仙路的這幾年,
和人的相處遇見很多難解的習題;
這幾天,因為還學不會對我們都心知肚明的事情視而不見,悶熱的日子心裏烏煙瘴氣。
還好今天順著陽光郵差送來一張充滿著夏日氣息的甜美問候,
被喜歡的女孩稱作「我愛的男人」心頭馬上撥雲見日艷陽高照。
邊走邊學的日子,還好有妳們在。






Roy&PP 的家
屋頂上的貓 私廚
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2016年6月20日 星期一

157.有一種心領神會,謝謝妳。



A小姐總是爽朗的笑著,爽朗的招呼朋友,爽朗的問候我們的近況。
今天她給我們準備了自己做的炸醬和茶葉蛋,連搭配的麵條也備齊了;
她臨離開前不忘叮嚀,麵煮完要過冰水,這炸醬麵要冷的吃更好吃喔!

這些年,就這樣受著她的照顧,連出門旅遊也依賴著她的文字;
並不算是能夠很常碰面的朋友,卻總有一種心領神會,甜甜的,不會膩。
謝謝妳,悶熱極了卻下不成雨的午後,沁涼的麵幾乎用囫圇吞的速度我們全下了肚,
恰恰好的辣,意猶未盡!
平常讀著妳的文字羨慕老爺,今天真有種飄飄然的幸福!






Roy&PP 的家

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2016年5月29日 星期日

156.謝謝大家的喜愛和照顧



6/1是屋頂上的貓私廚

每年年度訂位日
開放日期是2017年1/1~12/31
我們會選擇這個日子是我們在六年前的六月十五日
開始了這個在住家私廚的工作~

今年我們決定把生活做些許的改變
多和家人在一起
把多年學習的花藝再重新表現
還有保留一些生活私領域
所以明年可以訂位的時間非常有限⋯




謝謝大家的喜愛和照顧


Roy&PP 的家
屋頂上的貓私廚




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2016年4月29日 星期五

155.生活如同生意



屋頂上的貓私廚~

我們覺得高級食材就像天生麗質的美女一樣
如果氣質好加上會打扮往往出現在得體的塲合
就會有如女神般的降臨
同樣的.海鮮料理在路邊攤就是生猛海産店
如果在飯店或餐廳身份就不一樣


感官通常是視覺為優先考量
(包含用餐環境、器具⋯聽覺會因為同桌用餐人的話題和介紹菜色的人給予加分動作)
這些年偶爾會遇到要求加價提供高級食材的客人
一則學藝不精一則年紀漸長味覺改變
發覺大部份新鮮高級食材
在廚藝表現上是另一種飲食概念就像茶道、池坊...
必須整合很多氛圍和人的精神

這六年來
我們想表達的是我們兩人的家庭生活
包括認識之後的人生
生活如同生意⋯
又要開始規劃明年的生活了
六月份的明年訂位總是會令我們焦慮
該如何安排? 

體力和收入還有夢想清單⋯

最重要的,
是我們真誠感謝能夠體驗著如此的生活,
和讓這一切成為真實的你們。

2017年的用餐預約訂位
將在六月一日(星期三)早上10:00起
開始接受預約
真誠的歡迎來電 0961-173451


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屋頂上的貓私廚

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2016年4月11日 星期一

154.生活沒有範例



到了一個年紀,
「睡到飽」和「自然醒」就分成兩個不一樣的項目了啊。




生活沒有範例,
只知道彼此會在身邊;
一個蹙眉一個微笑,
互相修整就不會迷失方向,
筆直前進;
用很大的力氣想像未來的面貌,
在一起就會有勇氣。
這是我看見的浪漫









Roy&PP 的家
屋頂上的貓 私廚


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