屋頂上的貓 是將近十年來的夢想,
也許太另類,現在才實現。
想法上很實際,廚藝及花藝設計,裝置陳列。
是多年的工作學習,
我們很努力且有目標的在往前走。

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2016年4月29日 星期五

155.生活如同生意



屋頂上的貓私廚~

我們覺得高級食材就像天生麗質的美女一樣
如果氣質好加上會打扮往往出現在得體的塲合
就會有如女神般的降臨
同樣的.海鮮料理在路邊攤就是生猛海産店
如果在飯店或餐廳身份就不一樣


感官通常是視覺為優先考量
(包含用餐環境、器具⋯聽覺會因為同桌用餐人的話題和介紹菜色的人給予加分動作)
這些年偶爾會遇到要求加價提供高級食材的客人
一則學藝不精一則年紀漸長味覺改變
發覺大部份新鮮高級食材
在廚藝表現上是另一種飲食概念就像茶道、池坊...
必須整合很多氛圍和人的精神

這六年來
我們想表達的是我們兩人的家庭生活
包括認識之後的人生
生活如同生意⋯
又要開始規劃明年的生活了
六月份的明年訂位總是會令我們焦慮
該如何安排? 

體力和收入還有夢想清單⋯

最重要的,
是我們真誠感謝能夠體驗著如此的生活,
和讓這一切成為真實的你們。

2017年的用餐預約訂位
將在六月一日(星期三)早上10:00起
開始接受預約
真誠的歡迎來電 0961-173451


Roy&PP 的家
屋頂上的貓私廚

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1 則留言:

  1. 我超想去吃~可是有礙於人數要十個人以上~遲遲無法成行, 好扼腕!
    甚麼時候能開放兩個人也可以去呢 >"<

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